Ванна длительной пастеризации 600 л

Ванна длительной пастеризации - эффективная переработка молока

Термическая обработка является обязательным этапом обработки молока как на крупных заводах, так и в фермерских хозяйствах, где особенно важна безопасная пастеризация для выпойки телят.

 Ее конструкция включает:

• Рабочую ванну из нержавеющей стали, заключенную в корпус с теплоизоляционной облицовкой, установленную на четырех опорах

• Систему перемешивания продукта миксером для равномерного прогрева

Принцип работы ванны пастеризации:

1. Ванна заполняется молоком, а водяная рубашка между стенками заполняется теплоносителем через шаровой вентиль

2. Датчик уровня автоматически контролирует наличие воды в системе

3. Точная терморегулирующая система обеспечивает контроль температуры продукта на всех этапах пастеризации

4. Миксер активируется для ускорения теплообмена во время длительной пастеризации, что особенно важно для уничтожения термостойких микроорганизмов при длительной выдержке

5. По завершении цикла длительной пастеризации горячая вода вытесняется холодной для быстрого охлаждения молока

Этот метод длительной пастеризации в специально разработанной ванне обеспечивает максимальную безопасность продукта при сохранении его пищевой ценности. Данное оборудование гарантирует полный технологический цикл, делая переработку безопасной, контролируемой и эффективной, что особенно важно при длительной обработке больших объемов сырья.